ملتقى أبناء النيل

أهلاً وسهلاً بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التسجيل لكي تتمنع بكافة الصلاحيات في المنتدى وتذكر دائما وجودك يهمنا......




ملتقى أبناء النيل

دخول

لقد نسيت كلمة السر

أهلا وسهلا بجميع الزوار والأعضاء

اهلا بيك بين اهلك وناسك

المواضيع الأخيرة

» روابط تحميل برنامج الجوز 8 الناطق للمكفوفين jaws 8.0
الثلاثاء نوفمبر 20, 2012 8:33 pm من طرف karema

» أاااااه لو تقبلنى يارب "كلام من القلب للقلب"3
الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 1:54 pm من طرف هبه الحمزاوى

» أاااااه لو تقبلنى يارب "كلام من القلب للقلب"2
الإثنين أكتوبر 03, 2011 11:23 am من طرف هبه الحمزاوى

» أاااااه لو تقبلنى يارب "كلام من القلب للقلب"
الأحد أكتوبر 02, 2011 12:26 pm من طرف هبه الحمزاوى

» نفسى اشوفك يارب "من القلب للقلب"
السبت أكتوبر 01, 2011 11:57 am من طرف هبه الحمزاوى

» نفسى أوصلك يارب"كلام من القلب للقلب"3
الجمعة سبتمبر 30, 2011 12:44 pm من طرف هبه الحمزاوى

» نفسى أوصلك يارب"كلام من القلب للقلب"2
الأربعاء سبتمبر 28, 2011 8:47 am من طرف هبه الحمزاوى

» نفسى أوصلك يارب "كلام من القلب للقلب"
الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 4:06 pm من طرف هبه الحمزاوى

» ميزة انك تبقى قاعد بتذاكر جمب بنت
الجمعة أغسطس 26, 2011 8:47 pm من طرف м̲̅я̲̅.αℓ- ƺτ̲̣α̣ίвί

» رابط مشاهدة دوري البطال بث مباشر art
الخميس أبريل 21, 2011 2:56 am من طرف ابراهيم

» بنت رسبت في الثانوية العامة شوفو عملت ايه..
الإثنين أبريل 18, 2011 9:42 pm من طرف youssef2002

» برنامج Microsoft Virtual PC 6.1 / Virtual PC SP1 6.0.192.0 Windows XP Mode for Windows 7
الثلاثاء مارس 15, 2011 5:10 am من طرف adgjmpt332

» الموضوع الأول المدير العام
الأحد فبراير 20, 2011 5:35 am من طرف Ø§Ù„مدير العام

» مواقف مضحكة
الإثنين فبراير 07, 2011 8:15 am من طرف MOHAMED ENTER

» بعد اذنك يامدير
الأربعاء يناير 26, 2011 5:08 pm من طرف Ø§Ù„مدير العام

» صوت معانا
الأحد يناير 23, 2011 4:19 pm من طرف (MR.HIMO)

» هل ترضي الآخرين على حساب نفسك ؟؟
الخميس يناير 13, 2011 5:30 am من طرف الملكة السمراء

» قصه ممتعه لشاب في الجامعه
الخميس يناير 13, 2011 5:27 am من طرف الملكة السمراء

» (( القســــــوة تقتــــــل الحـــــــــب !!!! ))
الخميس يناير 13, 2011 5:25 am من طرف الملكة السمراء

» في عينك دمعة على مين هتنزل
الخميس يناير 13, 2011 5:19 am من طرف الملكة السمراء

من يوم 6 "11"2009 أنت الزائر رقم

.: عدد زوار المنتدى :.


    اكلات أمريكية

    شاطر
    avatar
    (MR.HIMO)
    عضو ستار
    عضو ستار

    الجنس : ذكر
    الميزان عدد المساهمات : 781
    نقاط : 1433
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ الميلاد : 06/10/1994
    تاريخ التسجيل : 21/12/2009
    العمر : 23

    اكلات أمريكية

    مُساهمة من طرف (MR.HIMO) في الإثنين ديسمبر 28, 2009 9:34 pm

    الاكلات الامريكية اللاتينية

    --------------------------------------------------------------------------------



    وذات قيمة غذائية عالية أنشالله تعجبكم

    ************************************************** ********


    ((( مخفوق السلطعون المبخ )))

    المقادير : ( تكفى لشخص واحد )
    ***********************

    - سلطعون كامل طازج متوسط الحجم عدد 2

    - كراث أندلسى مقطع 10 غم

    - بيضة واحدة (( 20 غم مسلوق مسبقا ))

    - ملح 2 غم

    - فلفل أسود مطحون 1 غم

    - نودلز فير ميسيللى (( رقيقة جدا ))

    - ك**رة طازجة مفرومة 5 غم

    - زنجبيل مبشور 5 غم

    - زيت عباد الشمس 20 مل

    - صلصة المحار 20 مل

    - جزر 30 غم

    - قرع 10 غم

    - فطر 20 غم

    - بازيلاء 20 غم

    - مخلوط الفلفل الحلو ( أحمر , أصفر , أخضر ) 40 غم

    - بصل أحمر 10 غم

    - ذرة صغيرة 10 غم

    - باذنجان 5 غم

    - صلصة السمك 15 مل


    ************************************************** *****

    (( طريقة التحضير ))
    *************

    نسلق السلطعون كاملا فى مرق الخضراوات المغلى لمدة 4 دقائق ,

    نزيل كل اللحم من الصدفة ونحتفظ باللحم جانبا ,

    ثم ننظف الصدفة جيدا بالماء ,

    نخلط اللحم مع الك**رة والملح والفلفل والكراث ونحفظه فى الثلاجة ,

    نقطع كل الخضار بشكل طولى وقصير ( الجزر , القرع , المشروم , البازيلاء , الفلفل , البصل , الذرة

    الصغيرة , والباذنجان )

    نجهز وعاء البخار ثم نضع زيت القلى فى وعاء لقلى النودلز

    وبعدها نفصل صفار البيض عن بياضه , ونخلط الصفار مع خليط السلطعون ,

    ثم نخفق البياض حتى يصبح رغوة ونضيفه ببطء الى السلطعون

    وأخيرا نضع الخليط كله فى داخل الصدفة ونطبخة فى طنجرة البخار لمدة 6 دقائق

    فى هذه الأثناء نقلب الخضراوات فى وعء ساخن بالزيت

    وبعد دقيقة نضيف صلصة المحار وصلصة السمك ثم نسكب النودلز فى الزيت الساخن ونقليها حتى

    يصبح لونها بنيا ذهبيا .


    التقديم :
    ***

    نضع الخضراوات المقلية المخلوطة فى قاع الصحن

    ثم نضيف النودلز

    وأخيرا نضع السلطعون فى الأعلى .


    ************************************************** *************************************************

    **** سلطة الذرة الصفراء ****

    ((( الكمية لشخص واحد )))

    المقادير :
    *******

    - ربع كيلو كابوريا مجهزة

    - 2 علبة ذرة صفراء ( بوب كورن )

    - ثمرة فلفل أخضر وأخرى حمراء وثالثة صفراء

    - حزمة بقدونس

    - ربع كيلو جبنة أمنيتال ( جبن عديمة الملح )

    - ملح , فلفل + زيت ذرة + ملعقة خل .

    ************************************************** **************

    ((( طريقة التحضير )))
    **************

    تقطع الخضراوات

    ( الفلفل والكابوريا والجبنة ) الى مربعات صغيرة

    ويفرم البقدونس الى قطع صغيرة

    وتقلب الخضراوات مع الذرة الصفراء مع الملح والفلفلوالزيت والخل على البارد

    ثم تقدم

    ************************************************** **********************************************

    *** فتات التفاح ****
    ***********

    (( المقادير )) تكفى 4 أشخاص :
    ***********************

    - تفاح أحمر حبتان

    - تفاح أخضر حبتان

    - **يب أبيض 2 ملعقة طعام

    - عنب جاف 1 ملعقة طعام (( Gooseberry ))

    - مبروش قشر الليمون 1 ملعقة طعام

    - عصير برتقال 50 مل

    - سكر 350 غم

    - **دة 200 غم

    - طحين 100 غم

    ************************************************** ******************

    (( طريقة التحضير ))
    **************

    نسخن الفرن لدرجة 180 درجة

    ثم نقشر التفاح ونقطعه على شكل مكعبات,

    ونخلطه مع العنب الجاف وال**يب ومبروش قشر الليمون وعصير البرتقال

    ثم نمسح بعض ال**دة على أطراف الوعاء حيث سنخبز الكراميل , ونملؤه بالخليط حتى يصل الحواف ,

    نشكل مكعبات ال**دة ( بدرجة حرارة الغرفة ) ونخلطها بالأيدى مع الطحين والسكر حتى يصير الدقيق

    محببا ,

    وننشر بدقة على أعلى التفاح , ونطبخه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا لمدة 20 - 25 دقيقة للمقادير الفردية

    يقدم ساخنا مع اّيس كريم الفانيليا .

    وبالهنى أنشالله
    avatar
    (MR.HIMO)
    عضو ستار
    عضو ستار

    الجنس : ذكر
    الميزان عدد المساهمات : 781
    نقاط : 1433
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ الميلاد : 06/10/1994
    تاريخ التسجيل : 21/12/2009
    العمر : 23

    رد: اكلات أمريكية

    مُساهمة من طرف (MR.HIMO) في الإثنين ديسمبر 28, 2009 9:36 pm

    بالهــــــناء والشـــــــفاء
    avatar
    the magician
    عضو ستار
    عضو ستار

    الجنس : ذكر
    العذراء عدد المساهمات : 341
    نقاط : 508
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ الميلاد : 09/09/1994
    تاريخ التسجيل : 30/11/2009
    العمر : 23

    رد: اكلات أمريكية

    مُساهمة من طرف the magician في السبت مارس 20, 2010 5:30 am

    مشكور جدا
    avatar
    (MR.HIMO)
    عضو ستار
    عضو ستار

    الجنس : ذكر
    الميزان عدد المساهمات : 781
    نقاط : 1433
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ الميلاد : 06/10/1994
    تاريخ التسجيل : 21/12/2009
    العمر : 23

    رد: اكلات أمريكية

    مُساهمة من طرف (MR.HIMO) في السبت مارس 20, 2010 7:46 pm

    جدا
    avatar
    the magician
    عضو ستار
    عضو ستار

    الجنس : ذكر
    العذراء عدد المساهمات : 341
    نقاط : 508
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ الميلاد : 09/09/1994
    تاريخ التسجيل : 30/11/2009
    العمر : 23

    رد: اكلات أمريكية

    مُساهمة من طرف the magician في السبت مارس 20, 2010 11:24 pm

    جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا جدا ..... الى مالا نهاية
    avatar
    (MR.HIMO)
    عضو ستار
    عضو ستار

    الجنس : ذكر
    الميزان عدد المساهمات : 781
    نقاط : 1433
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ الميلاد : 06/10/1994
    تاريخ التسجيل : 21/12/2009
    العمر : 23

    رد: اكلات أمريكية

    مُساهمة من طرف (MR.HIMO) في الأحد مارس 21, 2010 7:15 pm

    جدا الى نهاية
    avatar
    the magician
    عضو ستار
    عضو ستار

    الجنس : ذكر
    العذراء عدد المساهمات : 341
    نقاط : 508
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ الميلاد : 09/09/1994
    تاريخ التسجيل : 30/11/2009
    العمر : 23

    رد: اكلات أمريكية

    مُساهمة من طرف the magician في الأحد مارس 21, 2010 10:19 pm

    الفلم
    avatar
    الزعيم
    عضو مش بطال
    عضو مش بطال

    عدد المساهمات : 53
    نقاط : 75
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 25/05/2009

    رد: اكلات أمريكية

    مُساهمة من طرف الزعيم في الإثنين مارس 22, 2010 4:35 am

    شكرا

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس يناير 18, 2018 7:43 am