ملتقى أبناء النيل

أهلاً وسهلاً بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التسجيل لكي تتمنع بكافة الصلاحيات في المنتدى وتذكر دائما وجودك يهمنا......




ملتقى أبناء النيل

دخول

لقد نسيت كلمة السر

أهلا وسهلا بجميع الزوار والأعضاء

اهلا بيك بين اهلك وناسك

المواضيع الأخيرة

» روابط تحميل برنامج الجوز 8 الناطق للمكفوفين jaws 8.0
الثلاثاء نوفمبر 20, 2012 8:33 pm من طرف karema

» أاااااه لو تقبلنى يارب "كلام من القلب للقلب"3
الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 1:54 pm من طرف هبه الحمزاوى

» أاااااه لو تقبلنى يارب "كلام من القلب للقلب"2
الإثنين أكتوبر 03, 2011 11:23 am من طرف هبه الحمزاوى

» أاااااه لو تقبلنى يارب "كلام من القلب للقلب"
الأحد أكتوبر 02, 2011 12:26 pm من طرف هبه الحمزاوى

» نفسى اشوفك يارب "من القلب للقلب"
السبت أكتوبر 01, 2011 11:57 am من طرف هبه الحمزاوى

» نفسى أوصلك يارب"كلام من القلب للقلب"3
الجمعة سبتمبر 30, 2011 12:44 pm من طرف هبه الحمزاوى

» نفسى أوصلك يارب"كلام من القلب للقلب"2
الأربعاء سبتمبر 28, 2011 8:47 am من طرف هبه الحمزاوى

» نفسى أوصلك يارب "كلام من القلب للقلب"
الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 4:06 pm من طرف هبه الحمزاوى

» ميزة انك تبقى قاعد بتذاكر جمب بنت
الجمعة أغسطس 26, 2011 8:47 pm من طرف м̲̅я̲̅.αℓ- ƺτ̲̣α̣ίвί

» رابط مشاهدة دوري البطال بث مباشر art
الخميس أبريل 21, 2011 2:56 am من طرف ابراهيم

» بنت رسبت في الثانوية العامة شوفو عملت ايه..
الإثنين أبريل 18, 2011 9:42 pm من طرف youssef2002

» برنامج Microsoft Virtual PC 6.1 / Virtual PC SP1 6.0.192.0 Windows XP Mode for Windows 7
الثلاثاء مارس 15, 2011 5:10 am من طرف adgjmpt332

» الموضوع الأول المدير العام
الأحد فبراير 20, 2011 5:35 am من طرف Ø§Ù„مدير العام

» مواقف مضحكة
الإثنين فبراير 07, 2011 8:15 am من طرف MOHAMED ENTER

» بعد اذنك يامدير
الأربعاء يناير 26, 2011 5:08 pm من طرف Ø§Ù„مدير العام

» صوت معانا
الأحد يناير 23, 2011 4:19 pm من طرف (MR.HIMO)

» هل ترضي الآخرين على حساب نفسك ؟؟
الخميس يناير 13, 2011 5:30 am من طرف الملكة السمراء

» قصه ممتعه لشاب في الجامعه
الخميس يناير 13, 2011 5:27 am من طرف الملكة السمراء

» (( القســــــوة تقتــــــل الحـــــــــب !!!! ))
الخميس يناير 13, 2011 5:25 am من طرف الملكة السمراء

» في عينك دمعة على مين هتنزل
الخميس يناير 13, 2011 5:19 am من طرف الملكة السمراء

من يوم 6 "11"2009 أنت الزائر رقم

.: عدد زوار المنتدى :.


    اكلة سمك

    شاطر
    avatar
    (MR.HIMO)
    عضو ستار
    عضو ستار

    الجنس : ذكر
    الميزان عدد المساهمات : 781
    نقاط : 1433
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ الميلاد : 06/10/1994
    تاريخ التسجيل : 21/12/2009
    العمر : 23

    اكلة سمك

    مُساهمة من طرف (MR.HIMO) في الجمعة ديسمبر 25, 2009 4:49 pm

    أكلة سمك


    وقت التقديم : غداء

    طريقة التقديم : يقدم ساخن

    التنفيذ : عادي

    التعريف بالوصفة :

    صيدية سمك

    المكونات والمقادير :

    كيلو سمك مقطع – 3 أكواب أرز بسمتي \"حبة طويلة\" - خمس بصلات حجم متوسط _زيت للقلي – قليل من الدقيق – البهارات عبارة عن كمون ،كركم ، كزبرة ناشفة ، فلفل اسود ، فلفل احمر بودرة ملعقة صغيرة من كل نوع ، زنجبيل طازج ، ثلاثة أسنان ثوم ، ثلاث قرون فلفل اخضر وليمون .



    طريقة التحضير :

    يغسل السمك بالملح وقليل من الليمون ثم نضع عليه البهارات السابقة من كل نوع نصف ملعقة ونبشر الزنجبيل وندقه من الثوم والفلفل الآخضر ونضعه على السمك مع قليل من الزيت ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة كي يتشرب البهارات

    يغسل الأرز وينقع قبل البدء بقلي السمك بثلث ساعة .. ثم يقطع البصل جوانح ..نسلق الأرز بكمية كبيرة من الماء وقليل من الملح حتى ينضج ثم نضعه في المصفاة حتى نتخلص من الماء ثم نبدأ بقلي السمك بعد غمسه بالدقيق ثم نأخذ قليل من زيت قلي السمك ونضعه في قاع اناء الطبخ ويقلب قليلا ويضاف نصف ملعقة من كل نوع من انواع البهارات المذكورة اعلاه ثم نضع الأرز المصلوق عليها ونتركها على النار لمدة خمس دقائق .. يسكب الأرز في وعاء التقديم ويكون لونه ابيض واصفر والبصل بني ويوضع السمك المقلي فوقه ويقدم مع سلطة البقدونسية وصحتين وعافية afro
    avatar
    (MR.HIMO)
    عضو ستار
    عضو ستار

    الجنس : ذكر
    الميزان عدد المساهمات : 781
    نقاط : 1433
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ الميلاد : 06/10/1994
    تاريخ التسجيل : 21/12/2009
    العمر : 23

    رد: اكلة سمك

    مُساهمة من طرف (MR.HIMO) في الجمعة ديسمبر 25, 2009 4:50 pm

    كل وتهنى بالصحة والعافية

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس يناير 18, 2018 7:41 am